Dessert:

Orange/Tonkabohne

Creme Brûlée von der Orangenblüte

mi Geeister Tonkabohne

-10.90-

Erdbeere/ Vanille/ Salzburg

Erdbeersalat mit Vanilleeis und

Salzburger Nockerl Überbacken

-11.90-

Schokolade 55% 70% Sponge

Dialog von verschiedenen Schokoladen

und Texturen zum Dessert vereint

-11.90-

Champagner/Apfel/Eiweiß

Panna Cotta von Champagner und

Cox Apfel

auf getrocknetem Eiweiß-Staub

und Schokolade Silberknusper

-12.50-

Käse

Verschiedene Rohmilchkäesorten

in Portion Groß

und Klein..

 

Wir freuen uns auf Ihrem Besuch

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